2026りょう📷2026自分の店を開く準備を始めました。物件の内見は12件目、オーブンのカタログは付箋だらけです。恋人が試食係で、看板にするタルトは試作19回目。準「備」の備、「備」えあれば憂いなしの備です。
2025りょう📷2025神戸の洋菓子店でシェフを任されました。ショーケースに並ぶ28種類のケーキ、全部が自分の「責」任です。朝5時の仕込みでスタッフに声をかけるとき、自分の声が少し低くなったことに気づきました。
