うどん三代目さんの漢字

うどん三代目2026

中学生の息子が店を手伝い始めたんや！最初は皿洗いばっかりやったけど、この前ちょっとだけ麺を打たせたら、悔しいくらい筋がええ。じいちゃん、親父、俺、そして息子。麺でつながる四代や。負けてられへんで！

うどん三代目2025

新しい店舗に移転したで！慣れた厨房を離れるのは寂しかったけど、新しい店は広くて釜もでかい。常連さんが「味は変わらんな」って言うてくれて、ほんまに嬉しかった。

うどん三代目2024

親父から店を継いだんや！じいちゃんの代からのダシ、ここで絶やすわけにはいかん。プレッシャーもあるけど、毎朝麺打つのが楽しくてしゃあない。三代目、まだまだこれからやで！