ゆうま🍰
大阪でパティシエをしています。
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フランスでの3年間の修行を終え、帰国しました。向こうの粉とバターに慣れた手で、日本のいちごをどう生かすか、毎日試しています。それにしても、日本のバターの値段には驚きました。